Если вы ищете идеальный рецепт бисквита для своего торта, то этот рецепт на молоке — именно то, что вам нужно. Бисквит получается нежным, воздушным и идеально подходит для любого торта.
Для приготовления бисквита на молоке вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, сахар, яйца, молоко и разрыхлитель. Начните с смешивания сухих ингредиентов — муки, сахара и разрыхлителя. В другой миске взбейте яйца и молоко до однородной массы.
Затем медленно введите сухую смесь в яичную, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком много, иначе бисквит может получиться жестким.
Выпекайте тесто в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр бисквита, не выйдет чистой. Дайте бисквиту остыть в духовке в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку для полного остывания.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного десерта — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего воздушного и нежного теста вам понадобятся:
- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Молоко — 1/2 стакана
- Масло растительное — 1/2 стакана
Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешивались.
Яйца и сахар взбивайте до тех пор, пока смесь не посветлеет и не увеличится в объеме. Муку и разрыхлитель просейте, чтобы насытить воздухом и избавиться от комочков. Молоко и масло смешайте отдельно.
Теперь вы готовы к следующему шагу — смешиванию ингредиентов для получения идеального теста для вашего торта!
Приготовление теста и выпекание
Начните с разогрева духовки до 180°C. В миске смешайте 200 г муки, 200 г сахара, 4 яйца и 100 мл молока. Добавьте щепотку соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не останется чистой. Дайте бисквиту остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для охлаждения. Готово!
