По словам шоумена, в сети заведений Eshak все выполнена по соответствующим нормам.
«Наш ресторан предназначен для среднего класса. Средний чек – 2500 рублей. Наверное, это может позволить себе каждая семья. Вопрос лишь в том, сколько раз в месяц. Кто-то может хоть каждый день, кто-то еженедельно, а кто-то – раз в месяц. Надеюсь, большинство из тех, кто посетит это заведение однажды, станут завсегдатаями. У нас пять направлений восточной кухни, а также европейская. И, что немаловажно, много всяких вещей по калориям и фитнесу. Потрясающие фитнес-завтраки, например. Любой человек, который к нам придет, найдет свое», — поделился Светлаков с «Вокруг ТВ».
Идею интерьера компаньоны доверили специалисту: «Мы обратились к профессиональному дизайнеру. Точно не помню, но, вроде, он же работал над заведением, которое раньше находилось в этом помещении. Тут был другой ресторан, и интерьер мы переделали по-минимуму. Добавили детали по своей концепции. До этого мы окрыли флагманский ресторан в Крылатском на Рублевском шоссе, там все делалось с нуля».
Сергей Светлаков, Гарик Мартиросян и Александр Орлов
На открытии гостей ждала непередаваемая атмосфера восточного колорита, гармонирующая с современным лаунджем, грандиозная шоу-программа, выступления от именитых артистов и, конечно, блюда от шеф-повара. Несмотря на то, что в тот день в Москве гремели сразу несколько светских мероприятий, коллеги Сергея Светлакова нашли время, чтобы поздравить его лично. Так, в числе первых Eshak на Новом Арбате оценили Гарик Мартиросян, Артем Сучков, Антон Федотов, Гарик Бурито и Елена Летучая. «Ревизорро» все российского телевидения, разгромившая не один ресторан, заведением осталась очень довольна.
«Мы в шоке от того, как тут вкусно! Как думаете, стоит ли проверить ресторан?» — поинтересовалась Летучая в своем микроблоге в Instagram. Впрочем, по словам Сергея, Eshak готов к любым нашествиям.
«У нас налаженный сервис, крутая кухня, все нормы соблюдены. Шеф-поваром можем только гордиться. Так что, готовы к любым вызовам и отвечать за все по полной. Мы долго шли к тому, чтобы иметь заведение на Новом Арбат, поэтому подходим к делу очень ответственно», — смело заявил шоумен в разговоре с «Вокруг ТВ». Кстати, уже сегодня, 5 апреля, на СТС стартует 2-й сезон шоу «Слава богу, ты пришел!», и afterparty в честь премьеры планируется именно в Eshak на Новом Арбате.
Сергей Светлаков, Елена Летучая и Гарик Мартиросян
