Простые и оригинальные рецепты салатов и холодных закусок для новогоднего стола 2019

 

Осталось немного времени до встречи нового 2019 года. Известно, что хозяйка года свинка – большая любительница поесть. Единственное, чему она не порадуется, это блюдам из свинины. Обычно на новогодний стол хозяйки приобретают самые дорогие и вкусные продукты, которые в течении года редко себе позволяют. Несколько простых и оригинальных рецептов салатов и холодных закусок придут на помощь хозяйкам и задобрят на целый год покровительницу 2019 года.

 Салат на новый год 2019 «Министерский»

Простые и оригинальные рецепты салатов и холодных закусок для новогоднего стола 2019

Для приготовления салата понадобится:

  • Сёмга малосоленая – 300 гр.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез, соль, перец

Приготовление:

Картофель, морковь, яйца отварить. Все ингредиенты нарезать кубиками, перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить.

 Салат на новый год 2019 «Эстет»

Простые и оригинальные рецепты салатов и холодных закусок для новогоднего стола 2019

Ингредиенты:

  • Сыр с плесенью – 100 гр.
  • Груша – 1 шт.
  • Листья салата – 6-7 шт.
  • Кунжут – 1,5 ст.л.
  • Сыр плавленый сливочный – 100 гр.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Лимон – ½ шт.

Приготовление:

Кунжут обжарить до золотистого цвета. Листья салата порвать руками, сыр и грушу нарезать не очень тонкой соломкой. На листья салата выложить грушу, сыр, сверху засыпать жареным кунжутом. Залить заправкой: в сливочный сыр выдавить половину лимона, влить масло. Если груша кислая, в заправку добавить чайную ложку сахара или меда. Салат залить заправкой и подавать к столу.

 Закуска на новый год 2019 «Ролл Дракона»

Простые и оригинальные рецепты салатов и холодных закусок для новогоднего стола 2019

Практически ни один новогодний праздник не обходится без баночки красной икры. Можно подать икру в тарталетках, на бутербродах, а можно приготовить интересную закуску.

Для ее приготовления понадобятся:

  • Яйца – 2 шт.
  • Икра красная
  • Маслины без косточки – 100 гр.
  • Сыр косичка – 50 гр.
  • Сыр сливочный плавленый – 100 гр.
  • Листья салата
  • Укроп.

Маслины нарезать колечками, укроп – мелко. Добавить во взбитые яйца, посолить и испечь три блинчика, обжарив с двух сторон. Половину блинчика смазать сливочным сыром , сверху положить икру, распределив равномерно по всему сыру. Блинчик положить на лист салата, скрутить в ролл. Перевязать ролл в 4 местах сырными нитями на расстоянии 3-4 см друг от друга. Разрезать ролл так, чтобы нить была посредине. Выложить роллы на листья салата.

 Закуска на новый год 2019 «Загадка Санты»

Простые и оригинальные рецепты салатов и холодных закусок для новогоднего стола 2019

Ингредиенты:

  • Помидоры не крупные – 6-7 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Рыба красная – 100 гр.
  • Сыр плавленый сливочный – 100 гр.
  • Зелень.

У помидоров срезать верхушку, удалить середину ложкой. Рыбу нарезать кубиками, удалив предварительно кости. Авокадо нарезать кубиками, выдавить на них лимонный сок. В рыбу и авокадо добавить сливочный сыр, перемешать, начинить помидоры. Украсить дольками лимона.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here