Ученые составили перечень из 11 продуктов, которые содержат больше всего витаминов группы B, сообщает .
Так, одним из лучших источников биотина, или витамина B7, являются яйца. Специалисты советуют перед употреблением подвергать их долговременной термической обработке, поскольку в сыром виде белки могут быть опасны для здоровья.
Вторыми в списке значатся семена подсолнуха. По словам ученых, в них содержится большое количество пантотеновой кислоты, или витамина B5, который участвует в синтезе антител и позволяет царапинам заживать быстрее.
Тем, кто избегает употребления в пищу продуктов животного происхождения, эксперты рекомендуют пищевые дрожжи. Они также содержат многие витамины группы B.
В числе других богатых витаминами группы B продуктов специалисты упоминают говядину и мясо цыпленка, молоко, листовые овощи и черную фасоль.
Напомним, витамины группы B играют ключевую роль в клеточном метаболизме. Они способствует превращению углеводов, жиров и белков в энергию, играют роль в обеспечении зрительных функций, а также ускоряют заживление ран.
