Традиция окрашивания куриных яиц в разные цвета на Пасху пришла к нам с давних времен.
Одно из удивительных объяснений связано с воскрешением Христовым, после которого одна из его последователей пришла к правителю и принесла яйцо в качестве подарка. Женщина сообщила радостную весть, к которой правитель отнесся скептически. Он отметил, что скорее яйцо в ее руке станет красным, нежели человек сможет воскреснуть. Так и случилось. На их глазах яйцо изменило цвет.
В наше время вы легко можете купить химические краски или уже готовые рисунки на термопленке, чтобы украсить яйца к Светлому празднику. Но полезнее для здоровья натуральные красители. Да и сам процесс с их использованием больше похож на волшебство.
Поговорим о них подробнее в данной статье.
Можно ли куркумой покрасить яйца и как?
Однозначный ответ — да, можно. Кроме красивого желтого цвета скорлупы, само яйцо как продукт питания останется абсолютно безвредным даже для детей.
Приготовьте:
- куриные яйца — 4 шт
- куркуму — 4 мерных единицы
- уксус (по желанию) — 1 мерная единица
- соль — 1 мерная единица
Процесс окрашивания
- Яйца с белой скорлупой из холодильника выньте на час для остывания до комнатной температуры
- Помойте их с мылом и обезжирьте спиртом, так краска лучше закрепится на них
- В кастрюле с холодной водой растворите куркуму, соль и уксус. Если вдруг какое яйцо и лопнет во время варки, то соль обеспечит отсутвие вытекшего белка из трещины
- Поместите яйца в подготовленную воду с кастрюле и поставьте на огонь
- Варите минут 10-15 и вынимайте на бумажное полотенце. Если цвет вы хотите получить более насыщенный, оставьте яйца в растворе на всю ночь
После высыхания скорлупы обработайте ее растительными маслом, которое придаст яйцам блеск
Можно ли покрасить яйца свеклой и как?
Яйца отлично окрашиваются свеклой. При этом получаются оттенки от нежного розового до насыщенного бордового. На будущий цвет также влияет и изначальный колор яичной скорлупы. Чем она светлее, тем бледнее получится окрашивание.
Свеклу для окраски пасхальных яиц используют:
- сырую
- вареную
В первом варианте:
- помойте и сварите яйца
- измельчите на терке свеклу
- отожмите сок или используйте всю кашицу
- окуните яйца в полученную краску
- чтобы вышел максимально темный цвет, оставьте их в свекольном соке на всю ночь в холодильнике
Метод варки яиц со свеклой наиболее простой и популярный. Кроме удобства окрашивания, вы получаете готовый ингредиент — свеклу — для салатов.
- Окуните вареные яйца в кипящую емкость со свеклой
- Регулируйте интенсивность окраска яичной скорлупы, периодически вынимая яйцо
Еще один способ окрашивания яиц свеклой:
- измельчите на терке средний плод свеклы
- добавьте полстакана воды и чайную ложку уксуса
- нагрейте полученную смесь, но не доводите до кипения
- сваренные яйца помещайте в емкость с подготовленным свекольным сырьем для окрашивания
Как покрасить яйца свеклой и морковью?
Оптимальным вариантом окрашивания яиц к Пасхе являются соки свеклы и моркови.
Первая подарит скорлупе красновато-бордовые оттенки, вторая — желто-оранжевые.
- Натрите свеклу или морковь
- Добавьте уксус и вареные яйца
- Поставьте кашицу с яйцами на слабый огонь и хорошо нагрейте
- Оставьте все остывать естественным образом
- Обратите внимание, что яйца следует полностью погрузить в овощной сок для равномерного распределения цвета
Вы можете использовать соки или совместную варку яиц с овощами по очереди.
Например, вы желаете получить двухцветные пасхальные яйца. Действуйте следующим образом:
- выберите рисунок и способ его создания. Например, оттиск петрушки или линии от канцелярской резинки
- Сначала окрашивайте яйца в более светлом красителей — моркови
- После их полного остывания одевайте резинку или закрепляйте бинтом/тканью лист петрушки
- Отправляйте подготовленные яйца для окрашивания в горячую воду после варки свеклы
- Когда все остынет, аккуратно разворачивайте яйца и удивляйте их рисунками своих гостей
Как покрасить яйца свеклой и куркумой?
Подход к окрашиванию яиц свеклой и куркумой аналогичен рассмотренному в предыдущем разделе.
Золотистую скорлупу вареных яиц подготовьте перед окрашиванием свеклой.
- Например, смочите водой и обваляйте их в рисовой крупе
- примотайте марлей
- либо произвольно наклейте тканевые полоски
- либо аккуратно обработайте яйца растопленным воском свечи и вырежьте рисунки ниткой/полоской для ногтей/тонкой отверткой
После погружения в свекольный сок/воду и полного остывания аккуратно снимайте все подручные материалы с поверхности скорлупы.
Покрасить яйца в луковой шелухе с зеленкой
Для придания разных оттенков яйцам покрасьте их в аптечном растворе бриллиантового зеленого и луковой шелухе.
Полученный результат понравится вам своей оригинальностью. Он будет напоминать красивые разводы на мраморе.
Подготовьте:
- яйца куриные — 1 десяток
- зеленку — 1 флакон
- воду — 1-2 стакана
- соль — 1 ч л
- луковую шелуху
- марлю либо капроновые полноты/носки
- катушечные нитки
- ножницы
- зубочистку
Готовим:
- ножницами нарежьте луковую шелуху в произвольном порядке
- сырые яйца смочите водой и обваляйте в луковой шелухе, которую заранее разложите на большом блюде
- поместите яйца в марлю/капрон и туго стяните
- завяжите их сверху и снизу либо только сбоку нитками, обрежьте лишние материалы
- в кастрюлю из нержавеющей стали налейте воду и зеленку засыпьте соль и бросьте зубочистку. Они спасут яйца от трещин и выхода белка наружу
- погрузите яйца так, чтобы они полностью были покрыты «зеленой» водой
- зажигайте огонь и варите как обычно, ро не дольше получаса
- выньте яйца и обдайте их холодной водой
- оставьте их естественно остывать в тарелке
- снимите марлю/капрон и луковую шелуху с яиц
- смажьте скорлупу растительными маслом и снимите остатки бумажным полотенцем
- выложите готовые окрашенные яйца на красивое блюдо
Как покрасить яйца зеленкой мраморные?
Мраморный окрас пасхальным яйцам дают зеленка и луковая шелуха.
Метод его получения был предложен в предыдущем разделе.
Но отметим несколько нюансов:
- Чтобы мраморный рисунок на яичной скорлупе был более тонким и изящным, измельчите луковую шелуху в блендере либо кофемолке
- Обработайте скорлупу вареного яйца ваткой, смачивая ее поочередно в зеленку и любой другой природный краситель, например, сок моркови. Аккуратно складывайте окрашенные яйца на бумажное полотенце до полного их высыхания
- Окрашенные в светлый тон яйца окуните в емкость с водным раствором зеленки и столовой ложкой растительного масла. Последнее обеспечит неравномерность закрепления зеленого цвета на яичной скорлупе
Как покрасить яйца на Пасху зеленкой?
Чтобы пасхальные яйца изменили естественный цвет на зеленый, используйте раствор бриллиантового зеленого.
Для этого подготовьте:
- яйца
- воду
- кастрюлю из нержавеющей стали
- соль
- флакон зеленки
Процесс окрашивания:
- яйца помойте с мылом и вытрите насухо
- в кастрюлю налейте воду
- добавьте соль и зеленку. Легкий зеленый оттенок яичной скорлупе обеспечат несколько капель, а насыщенный — флакон
- варите яйца до готовности в окрашенной воде
- выньте их и оставьте остывать в тарелке или на бумажном полотенце
- ваткой, смоченной в растительном масле, обработайте яичную скорлупу для придания ей блеска
Покрасить яйца зеленкой и йодом
Если вам срочно нужно покрасить яйца в зеленый и/или желтый цвет и вы не собираетесь их потом кушать, то дешевым способом будет сделать это зеленкой и йодом.
На просторах Рунета вы найдете однозначное мнение, что эти красители не являются безопасными. Все таки и зеленку, и йод мы не употребляем в пищу, а обрабатываем раны и ссадины.
И все же в случае, когда вы решили красить ими яйца, то действуйте так, как было рассмотрено в предыдущем разделе. Но перед этим опустошите яйца через маленькую дырочку, чтобы осталась только скорлупа.
Чтобы смешать желтый и зеленый оттенки, окрашивайте яйца сначала в йоде, а потом в зеленке, предварительно зафиксировав образ рисунка подручными материалами.
Как покрасить яйца зеленкой и марганцовкой?
Медики и обычные люди-практики категорически против применения аптечных препаратов в качестве красителей для пасхальных яиц. Объясняют они свою позицию тем, что «цветные» антисептики могут окрасить и яичный белок, который попадает в пищеварительную систему человека. А результаты этого для здоровья самые непредсказуемые.
Однозначно безопасно использовать зеленку и марганцовку для окрашивания скорлупы пустого яйца.
Только действуйте аккуратно и бережно с ней, чтобы не разломать будущий шедевр.
В качестве декора окрашенных марганцовкой скорлупок выбирайте:
- скотч
- расплавленный парафин
- клейкую бумагу
Заворачивайте пустые скорлупки в в ткань/марлю/нейлон очень аккуратно либо вовсе избегайте этого способа декорирования.
Алгоритм для окрашивания яиц зеленкой и марганцовкой возьмите из любого раздела, рассмотренного выше.
Как красить яйца лаком для ногтей?
Пасхальные яйца как элемент декора отлично подойдут для окрашивания их обычным лаком для ногтей.
Приготовьте:
- глубокую емкость
- воду
- пустые яйца
- нескольно цветных лаков для ногтей
- зубочистку
- бумажные полотенца
- медицинские перчатки
Окрашивание:
- Поскольку лак для ногтей — это продукт химической промышленности, то кушать его запрещено. Потому изалеките содержимое куриный яиц шприцом с тонкой иголкой или выпейте через крошечное отверстие
- В емкость налейте воду и капните по паре капель каждого лака
- Зубочисткой слегка взболтайте эти цветные точки. У вас получатся разноцветные круги разного диаметра
- Оденьте перчатку и окуните яичные скорлупки в окрашенную воду
- Через 3-5 минут доставайте пустое яйцо
- Уложите его на бумажное полотенце неокрашенной стороной
- Когда краска на скорлупе высохнет, выполните аналогичные действия для противоположного ее бока
Итак, мы рассмотрели разные способы окрашивания куриных яиц для красивой встречи праздника Пасхи. Хотя натуральному «бабушкиному» методу современная промышленность противопоставляет свои разработки, многие из нас все же сторонники безопасности и экологичности.
Экспериментируйте с рисунками и оттенками при окрашивании пасхальных яиц.
С Пасхой вас!
Видео: как покрасить яйца на Пасху пищевыми красителями?
https://youtu.be/hxoz62js8tI
